Минздрав Таиланда рекомендует питаться насекомыми

    © 2013, «Новый Регион – Таиланд» © 2013, «Новый Регион – Таиланд»

    Бангкок, Май 15 (Новый Регион, Сергей Павленко) – Министерство здравоохранения Таиланда призывает жителей страны поедать насекомых как источник не загрязненного химикатами белка. Как сообщает «Новый Регион» со ссылкой на MCOT online news, речь идет в первую очередь о куколках красных муравьев, в которых белка больше, чем в куриных яйцах.

    Организация ООН по здравоохранения и пищевой промышленности призвала людей по всему миру питаться насекомыми, т.к. это источник пищи, богатой белком и волокном. При этом в тайском Минздраве отмечают, что на северо-востоке страны в меню жителей входят куколки красных муравьев, которые добавляются в супы и пикантные салаты.

    Тем не менее, в ведомстве напоминают, что эти куколки, а также гусеница шелкопряда, бамбуковый червь и личинка пчел содержат, помимо белка, и много холестерина. Если их жарить, эти насекомые выделяют втрое или вчетверо больше энергии, так что пожилым людям и тем, у кого повышенный уровень холестерина, не стоит злоупотреблять этими блюдами.

    Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

    Комментарии

     
    Осталось символов: 1000

    NEWSROOM в социальных сетях

    Вчера / НОВОСТИ

    Новости

    АВТОРЫ

    Архив