Южноуральцы потребляют рыбы в 1,5 раза меньше положенной нормы

    © 2014, «Новый Регион – Челябинск» © 2014, «Новый Регион – Челябинск»

    Челябинск, Март 18 (Новый Регион, Елена Катина) – Южноуральцам не хватает рыбы в рационе.

    Как передает корреспондент «Нового Региона», на Южном Урале на протяжении последних лет наблюдается низкий уровень потребления рыбы.

    В среднем один житель области потребляет в год 14 килограммов, что в 1,5 раза меньше нормы. Для сравнения: в целом по России средний уровень потребления на душу населения составляет 17 килограммов в год. Между тем для нормального функционирования организма человеку необходимо употреблять 18-22 килограмма рыбы.

    В 2013 году общий улов рыбы в регионе составил всего 4,2 тысячи тонн. Основную долю рынка по-прежнему занимает импортная продукция. Рыбу поставляют нам Норвегия, Китай, Чили. Из этих стран на Южный Урал в прошлом году поступила 101 тысяча тонн. Кроме того, еще 50 тысяч тонн рыбы прибыло из регионов России. Это Мурманская область, Ленинградская область, Камчатский край, Сахалинская область, Хабаровский край.

    Стоит отметить, что южноуральцы зачастую отказываются приобретать рыбу, жалуясь на качество, а также ее многочисленную перезаморозку. Так, иногда вес приобретенной рыбы после разморозки сокращается на 30% – 50%. Хотя согласно ГОСТу льда должно быть не более 4,5 %. Но это требование не соблюдается.

    Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

    Комментарии

     
    Осталось символов: 1000

    NEWSROOM в социальных сетях

    Сегодня / НОВОСТИ

    Новости

    АВТОРЫ

    Архив