Украина стала покупать все больше немецкого сала

    В Украине выращивают в основном беконных свиней

    <p>Импорт сала в 2014 увеличился почти на 60%</p>

    Импорт сала в 2014 увеличился почти на 60%



    Киев, Январь 16 (Новый Регион, Ольга Мещерякова) – Украина в 2014 году увеличила импорт сала почти на 60% по сравнению с 2013 годом — до 70,4 тыс. тонн, сообщила ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса».

    По данным ассоциации, основными поставщиками сала на Украину стали Германия (33,1% общего объема), Польша (27%) и Венгрия (11,7%). Средняя цена импортируемого сала в прошлом году была довольно низкой и составила $0,92 за килограмм против $1,53 в прошлом году.

    Такой уровень цен в условиях девальвации гривны способствовал росту объемов импорта сала. За счет этого мясоперерабатывающие предприятия могли несколько компенсировать стремительное сокращение импорта свинины, которая ранее являлась для них дешевым сырьем.

    «В прошлом году производство колбасных изделий несколько сократилось, поэтому рост импорта сала был связан, прежде всего, со стремлением мясокомбинатов снизить себестоимость производства продукции за счет использования дешевого сырья», — заявила эксперт по аграрным рынкам Алина Жарко.

    Импорт сала демонстрировал тенденцию к росту в последние годы. Это объясняется тем, что в Украине существует дефицит твердого сала, которое используется в производстве колбасных изделий.

    Подавляющее большинство предприятий занимается откормом свиней беконных пород, ведь за них можно получить более высокую цену.

    Комментарии

     
    Осталось символов: 1000

    NEWSROOM в социальных сетях

    Сегодня / НОВОСТИ

    Вчера

    Новости

    АВТОРЫ

    Архив