Швейцарцы изобрели шоколад для жарких стран

    Новый сорт не тает даже при жаре в 38 градусов



    Берн-Киев, Июнь 25 (Новый Регион, Виктория Матвиенко) – В Швейцарии изобрели шоколад, который не тает в руках в жаркую погоду. Компания Barry Callebaut уже приступила к производству, пишет Bloomberg.

    «Если мы хотим продавать шоколад в Китае или Индии, нам нужно что-то менять», — заявил глава научно-исследовательского отдела компании Фредерик Дипайпер.

    Изобретенный швейцарцами новый сорт шоколада не тает даже при температуре 38 градусов. Конечно, в данном продукте будут изменены физические свойства и большой проблемой для производителей будет сохранить вкус шоколада.

    В Barry Callebaut рассказали, что могли бы производить даже продукт, выдерживающий температуру до 55 градусов, но вкус данного шоколада неудовлетворительный.

    Компания планирует продавать данный шоколад в странах Азиатско-Тихоокеанского региона, Латинской Америки, Ближнего Востока и в Африке. К 2019 году продажи компании должны достичь $48 млрд.

    Комментарии

     
    Осталось символов: 1000

    NEWSROOM в социальных сетях

    Сегодня / НОВОСТИ

    Новости

    АВТОРЫ

    Архив