Учёные создали съедобную упаковку, которая заменит пластик (ФОТО, ВИДЕО)

    Вода, которую можно есть

    Шарик «Ooho» стал победителем британского отделения европейского конкурса новых и экологичных продуктов. Шарик «Ooho» стал победителем британского отделения европейского конкурса новых и экологичных продуктов.


    Киев, Сентябрь 17 (Новый Регион, Антонина Журавская) — Съедобная альтернатива пластиковой бутылке — сделанный из водорослей «шарик» под названием «Ooho» стал победителем британского отделения европейского конкурса новых и экологичных продуктов.

    Новый вид упаковочного материала сферической формы описывается своими создателями как «вода, которую можно есть». Изготавливается оригинальная упаковка из полностью биоразлагаемых веществ – альгината натрия (производная морских водорослей) и хлорида кальция. Себестоимость одной единицы находится в пределах 1 пенса. По мнению авторов идеи, их изобретение позволит значительно снизить использование пластика в мире.

    ooho_01

    Съедобная экоупаковка создаётся с помощью сферификации − технологии придания жидкостям сферической формы, разработанной в 1946 году и часто в последнее время используемой в современной кухне. Это коммерчески доступная концепция для доставки жидких продуктов или же художественной презентации блюд.

    Один из дизайнеров «Ooho» Пьер Пасалье (Pierre Pasalier) описывает продукт как «искусственный фрукт», который использует несколько слоёв-мембран для хранения воды. Для того, чтобы вмещать большие объёмы воды, определённое количество капсул можно вместить в более прочный контейнер – как в апельсине.

    «В конце концов совсем не обязательно съедать оболочку. Просто пригодная для пищи часть показыает, носколько натуральным является продукт. Люди с восторгом воспринимают факт, что можно создать упаковочный материал настолько безвредный, что его можно съесть», — рассказывает Пасалье.

    ВИДЕО

    «Ooho»

    Комментарии

     
    Осталось символов: 1000

    NEWSROOM в социальных сетях

    Сегодня / НОВОСТИ

    Вчера

    Новости

    АВТОРЫ

    Архив