Эксперты позитивно оценили модернизацию научной базы Института «Магарач»

    © 2013, «Новый Регион – Крым» © 2013, «Новый Регион – Крым»

    Ялта, Май 27 (Новый Регион – Крым, Алла Добровольская) – Крымские виноделы готовятся технологически перевооружить свою научную базу. В частности, Национальный институт винограда и вина «Магарач» планирует закупить для экспериментального завода в Ливадии линии для первичного и вторичного виноделия, построить в Ялте селекционно-биотехнологический центр и высадит новые виноградники на 230-ти гектарах.

    В последние годы отечественная винодельческая отрасль переживает не наилучшие времена: скромное финансирование, недостаточные площади виноградников, а главное – устаревшие технологии не позволяют украинским винам занять достойное место в мире. Изменить ситуацию намереваются ученые НИВИВ «Магарач». Тут задумали одновременно несколько проектов, которые рассчитаны на модернизацию всего винодельческого цикла: от селекции до саженцев до розлива вина по бутылкам. Комплексную модернизацию научной базы Института «Магарач» позитивно оценили эксперты винодельческой отрасли.

    Директор ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Михайлечко уверен, что изменения в «Магараче» покажут позитивные результаты, которые оценят потребители.

    «Модернизация и новые технологии – они всегда положительны. Если мы говорим о виноградарстве и виноделии, в любом случае мир не стоит на месте: даже разрабатываются новые схемы посадки. Что касается виноделия, то тут также применяются новые технологии, например, для качественного осветления виноматериала», – отметил эксперт.

    Модернизация научной базы Института «Магарач» позволит производить широкую карту качественных вин, которые смогут конкурировать с европейскими брендами.

    «Важно, что «Магарач» работает комплексно – это развития селекции, выращивание саженцев, установка новых линий для переработки виноматериала и розлива вина, поддержка собственных разработок в плане оборудования. Все вместе за несколько лет, я уверен, даст исключительные результаты не только для «Магарача», но и для всей отрасли», – прокомментировал эксперт аграрных рынков Андрей Китаев.

    По словам вице-президента НААН Украины Игоря Гриныка, обновление научной базы украинского виноградарства – необходимо, ведь наши технологии оказались уже далеко позади.

    «Сегодня крайне необходима модернизация – это строительство биотехнологического комплекса по оздоровлению посадочного материала, это развитие рассадной базы, маточников и в целом обновление структуры переработки», – сказал Игорь Гринык.

    Как известно, в данный момент Институт «Магарач» рассматривает варианты приобретения оборудования у производителей Италии, Германии и Болгарии.

    «Кто из них предложит нам лучшее оборудование по оптимальным ценам, того технологии мы и будем устанавливать на нашей Ливадийской экспериментальной базе», – сообщил временно исполняющий обязанности директора НИВиВ «Магарач» Виктор Загоруйко. В частности, «Магарач» планирует закупить линию для первичной переработки винограда, гребнеотделитель, охладитель виноматериала, пресс и линию розлива вин и коньяков.

    Также ученые «Магарача» разработали план строительства в Ялте селекционно-биотехнологического центра. Тут будут выводить новые сорта, устойчивые к заболеваниям и климатическим изменениям, а также выращивать из них высококачественные саженцы.

    Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

    Комментарии

     
    Осталось символов: 1000

    NEWSROOM в социальных сетях

    23 Июня / НОВОСТИ

    22 Июня

    Новости

    АВТОРЫ

    Архив